ブルゴーニュ シャルドネ / ジャスティン・ジラルダン 白 750ml 12本 フランス ブルゴーニュ ケース販売 本州のみ送料無料 白ワイン お歳 [72544165]

ブルゴーニュ シャルドネ / ジャスティン・ジラルダン 白 750ml
このクラスでは十分すぎるボリューム感と複雑さ。
葡萄園面積は、1．21ha。葡萄の仕立てはシングル・ギヨー、収量は55hL/haです。畑で2回、セラーに運んでから振動式の選果テーブルで1回、合計3回の選別を行っています。自家葡萄60%、買い葡萄40％を使用しています。収穫した葡萄をプレス、タンクに入れ、アロマを保つために低温で発酵させます。発酵が始まったら全体の50％はフレンチオーク樽に移します。マロラクティック発酵させます。澱と共に12ヶ月寝かせます。樽はフレンチオーク（アリエ、ヴォージュ、ベルトランジェ産）で、一部に新樽を使用しています。瓶詰前に、ステンレスタンクと樽をブレンドします。清澄して、軽くフィルターをかけて、月のカレンダーに従って瓶詰めします。
輝きのある黄金色、心地よい果実のアロマが広がります。丸みのあるやわらかな口当たり、シャルドネらしいしっかりとしたボリュームが感じられます。